Quiénes somos

Alimentium

Somos la única plataforma global tecnológica de conocimiento científico sobre la composición nutricional de alimentos.

Mayor control y mejor gestión, en menos tiempo.

La idea

La idea surge inicialmente para cubrir una necesidad concreta de los establecimientos de restauración ante la entrada en vigor de la Ley 1169/2011 que establece que todas las empresas operadoras de colectividades deberán informar de los alérgenos que contengan sus platos así como sus valores nutricionales.

La herramienta

Creamos una herramienta que no tan solo permite cumplir la ley sino que aporta muchas funcionalidades adicionales como el asistente de cálculo de costes, el asistente automático de APPCC, creación automática de cartas digitales, creación de fichas técnicas de cocina, etiquetas de ingredientes, platos etc…

Objetivo

Nuestro principal cometido es proporcionar herramientas que den valor a los negocios de hostelería y con ellas mejoren las prácticas profesionales y la información que se brinda al consumidor, subiendo el nivel general del sector y que la SALUD, NUTRICIÓN Y SEGURIDAD ALIMENTARIA, sean alcanzables para cualquiera.

Valores

En ALIMENTIUM tenemos la premisa que estamos tratando temas que afectan a la SALUD de las personas, con lo que nuestro compromiso es dar información rigurosa y veraz, siempre contrastada por los mejores profesionales de cada ámbito, ya sea temas de nutrición, temas de salud como alergias o intolerancias o de seguridad alimentaria.

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Ingredientes

Una herramienta intuitiva que permite al usuario con muy poco esfuerzo y dedicación cumplir la ley, controlar los costes y obtener mucha información de valor.