Actualizaciones sobre normativa alimentaria

Guía práctica para entender y aplicar los principales requisitos europeos de etiquetado alimentario, desde la información obligatoria y los alérgenos hasta el etiquetado frontal y las declaraciones medioambientales.

Una introducción práctica al Reglamento Europeo de Envases y Residuos de Envases (PPWR) y a su impacto en fabricantes y distribuidores del sector alimentario. La guía resume los nuevos objetivos de reducción de residuos, reutilización y reciclaje, así como las obligaciones relacionadas con el diseño, el etiquetado, el contenido reciclado, la documentación y la trazabilidad.