AECOC i la gestió de dades de producte: com un PIM simplifica l'intercanvi amb distribuïdors
La gestió de dades de producte s'ha convertit en un factor crític per a les empreses del sector alimentari. Ja no es tracta només de disposar d'informació correcta, sinó de garantir que aquesta informació estigui estandarditzada, actualitzada i alineada amb els requisits que exigeixen els distribuïdors i el mercat. En aquest context, AECOC exerceix un paper clau com a organisme de referència en la normalització i l'intercanvi de dades.
Tanmateix, complir amb els estàndards d'AECOC pot convertir-se en un repte complex quan la informació de producte està dispersa en fulls de càlcul, sistemes interns o correus electrònics. Aquí és on un PIM (Product Information Management) cobra sentit. En aquest article analitzem el paper d'AECOC en l'estandardització de dades i com una solució com un software PIM facilita el compliment dels seus requisits de manera eficient i sostenible.
Què és AECOC i la seva importància en el sector alimentari
AECOC (Asociación Española de Codificación Comercial) és una associació empresarial sense ànim de lucre que reuneix fabricants, distribuïdors i operadors del gran consum a Espanya.
La seva funció principal és millorar l'eficiència i la competitivitat de la cadena de subministrament mitjançant l' estandardització de processos, dades i bones pràctiques.
AECOC actua com a representant a Espanya dels estàndards internacionals desenvolupats per GS1 España, que estableixen les regles per a la identificació i estructuració de dades de producte en la cadena de subministrament. En el sector alimentari, el seu rol és especialment rellevant, ja que estableix un llenguatge comú que permet a fabricants i distribuïdors intercanviar informació de producte de manera fiable.
En aquest marc, la base de dades d'AECOC es recolza en estàndards internacionals com GS1 per definir com s'han d'estructurar les dades i quina informació s'ha de compartir de forma homogènia. A la pràctica, exigeix informació estructurada com la identificació del producte (GTIN), ingredients, valors nutricionals, al·lèrgens, dades logístiques i denominació legal.
A més, aquesta informació ha d'estar alineada amb la normativa vigent, com el Reglament (UE) 1169/2011 sobre la informació alimentària facilitada al consumidor, que regula aspectes clau de l'etiquetatge, la declaració nutricional i la comunicació d'al·lèrgens. El compliment normatiu en el sector alimentari exigeix informació clara i actualitzada en tots els canals, des del punt de venda fins a les fitxes compartides amb distribuïdors i catàlegs digitals.
Gràcies a aquesta normalització, la gran distribució pot confiar en la qualitat de les dades rebudes i les marques poden reduir errors, reprocessos i rebutjos. Complir amb AECOC no és només una qüestió tècnica, sinó també estratègica: les empreses que gestionen correctament les seves dades de producte milloren la seva relació amb la distribució, acceleren el time-to-market i redueixen riscos relacionats amb informació incorrecta o incompleta.
Eines AECOC per estandarditzar dades
Per facilitar aquesta estandardització de dades, AECOC posa a disposició de les empreses diferents solucions i marcs de treball. Les eines d'AECOC estan dissenyades per assegurar que la informació de producte compleixi els seus estàndards i pugui compartir-se de forma estructurada amb la gran distribució com El Corte Inglés, Alcampo, Carrefour, etc.
Tanmateix, el seu ús requereix que les empreses tinguin les seves dades prèviament organitzades i coherents.
Aquí sorgeix un dels principals desafiaments: AECOC defineix el “com” s'han de compartir les dades amb els seus associats, però no gestiona el “on” ni el “com” es creen i mantenen internament a la teva companyia. Sense un sistema centralitzat, alimentar correctament aquestes eines esdevé un procés manual, lent i propens a errors.
Dificultats de les empreses sense un sistema centralitzat
En moltes empreses del sector alimentari, la informació de producte es gestiona de forma fragmentada. Les dades es reparteixen entre diferents departaments, fulls de càlcul, sistemes interns o documents aïllats que no sempre estan connectats entre si. Aquesta falta de centralització provoca inconsistències, versions duplicades i contradiccions entre la informació que es comparteix amb els diferents interlocutors.
Dependència de processos manuals i risc d'errors
Quan no existeix un sistema únic per gestionar les dades, gran part de la feina es realitza de forma manual. Actualitzar un ingredient, modificar un valor nutricional o adaptar un etiquetatge implica revisar múltiples fonts i reenviar informació per diferents canals. Aquest enfocament no només consumeix temps, sinó que augmenta significativament el risc d'errors humans i retards en la comunicació amb els distribuïdors.
Dificultat per complir amb els requisits d'AECOC
Aquestes mancances es fan especialment visibles quan les empreses han de complir amb els requisits d'AECOC o actualitzar la seva base de dades de producte. Sense una estructura clara, validar que la informació estigui completa, correcta i alineada amb els estàndards es converteix en un procés complex i poc fiable. Cada actualització es gestiona de forma reactiva, en lloc de seguir un flux definit i controlat.
Falta de traçabilitat i riscos comercials i legals
L'absència de traçabilitat dificulta saber quines dades estan actualitzades, qui les ha modificat i en quin moment. Aquesta falta de control pot derivar en incidències comercials, rebutjos per part de la distribució o fins i tot en problemes legals relacionats amb informació incorrecta o desactualitzada. Sense una visió única del producte, complir amb els estàndards d'AECOC deixa de ser un procés escalable i es converteix en un esforç constant.
Com Alimentium connecta amb AECOC per simplificar la gestió
Un PIM com Alimentium actua com el sistema central on es concentra tota la informació de producte de l'empresa. En lloc de gestionar dades disperses en diferents arxius o departaments, Alimentium permet treballar amb una única versió de la dada, estructurada i governada. Aquesta centralització és clau per complir amb els estàndards d'AECOC, ja que garanteix coherència, traçabilitat i control sobre cada atribut del producte des de la seva creació.
Alineació nativa amb els estàndards d'AECOC i GS1
Alimentium està dissenyat per organitzar les dades de producte segons els requisits definits per AECOC i GS1. El sistema facilita la gestió de camps obligatoris, formats normalitzats i validacions prèvies, assegurant que la informació estigui completa i preparada abans de ser compartida. D'aquesta manera, la connexió amb AECOC deixa de dependre de processos manuals i es converteix en un flux estructurat, més segur i eficient.
Automatització i actualització contínua de la informació
Un altre dels pilars d'Alimentium és l'automatització de les dades de productes alimentaris. Qualsevol canvi en ingredients, valors nutricionals, al·lèrgens o informació legal s'actualitza de forma centralitzada i es propaga automàticament als diferents canals i socis comercials. D'aquesta manera, s'eviten incoherències i s'accelera la comunicació amb els distribuïdors, fins i tot en entorns amb catàlegs amplis o en constant evolució.
Preparació de la dada per a l'intercanvi amb distribuïdors
Gràcies a aquesta gestió estructurada, les empreses treballen des de l'inici amb una base de dades sòlida i alineada amb les exigències del mercat. En lloc d'adaptar la informació a posteriori per complir amb AECOC, Alimentium permet preparar la dada correctament des de l'origen, facilitant el seu intercanvi amb distribuïdors i millorant la qualitat global de la informació de producte.
Com s'integra un PIM amb AECOC?
Un PIM actua com la font única de veritat des de la qual s'estructuren i validen les dades abans d'enviar-les a les eines AECOC. En lloc d'introduir manualment la informació en diferents sistemes, el PIM organitza els atributs conforme als estàndards GS1 i prepara el contingut per al seu intercanvi.
Per exemple, quan una marca llança un nou producte i posteriorment detecta un canvi en la formulació que afecta els al·lèrgens, ha d'actualitzar immediatament la informació a la base de dades d'AECOC. Si l'empresa treballa amb un sistema fragmentat, aquest procés pot requerir revisar múltiples documents. En canvi, amb un PIM centralitzat, el canvi es realitza una sola vegada i es propaga automàticament a tots els canals i socis comercials, reduint riscos i temps de reacció.
De complir amb AECOC a optimitzar la gestió de dades de producte
AECOC té un paper fonamental en l'estandardització de les dades de producte en el sector alimentari, ja que facilita un intercanvi eficient i fiable entre fabricants i distribuïdors. Tanmateix, per aprofitar plenament aquest marc, les empreses necessiten una gestió interna de dades madura i centralitzada.
Alimentium no només simplifica el compliment dels requisits d'AECOC, sinó que transforma la gestió de la informació de producte en un avantatge competitiu. En reduir la complexitat operativa i millorar la qualitat de les dades, les marques estan més ben preparades per respondre a les exigències del mercat i enfortir la seva relació amb la distribució.
Fes el següent pas en la gestió de dades de producte i compleix els estàndards d'AECOC de manera senzilla i escalable. Contacta amb el nostre equip i descobreix com centralitzar la teva informació i convertir-la en un autèntic avantatge competitiu.